Javier Mena Sanz, Coordinador Científico-Biorrefinería de I+D+i CLAMBER,
Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla – La Mancha (IRIAF)
Conferencia:
CLAMBER, la apuesta de CLM por la Bioeconomía: casos prácticos en el sector agroalimentario.
Las necesidades actuales de fuentes de materiales renovables debidas al, cada vez mayor, crecimiento demográfico mundial y a la imposibilidad de las fuentes de materiales actuales, el petróleo, de dar respuesta a este requerimiento de una manera sostenible hace que sea necesario potenciar una nueva economía, la Bioeconomía. Esta es una economía basada en productos y servicios sostenibles y respetuosos con el medioambiente que son creados a partir del uso de la biotecnología y de fuentes de materiales renovables como la biomasa.
En esta conferencia se explicará en qué consistió el Proyecto CLAMBER, la apuesta de CLM por la Bioeconomía; sus actuaciones, sus objetivos y sus logros. Se definirá lo que es la Bioeconomía, el por qué de la necesidad de potenciarla y el por qué de la necesidad de construir una biorrefinería a escala demostrativa, como es la Biorrefinería de I+D CLAMBER. Se explicará en qué consiste el equipamiento del que dispone y los procesos que se pueden llevar a cabo. Finalmente, se darán algunos ejemplos de proyectos y procesos de valorización de subproductos del sector agroalimentario para fabricar bioproductos como los bioplásticos, bioestimulantes vegetales, biocombustibles, etc.