Dicen que somos lo que comemos, pero no se suele explicar por qué... La microbióloga de la facultad de Medicina de Ciudad Real, UCLM, Dolo Vidal, nos ofrece una clase magistral para entender por qué es tan importante lo que comemos, qué son los prebióticos y probióticos, dónde encontrarlos y qué es eso de las transfusiones de microbiota fecal...